L’Hôtel-Restaurant Richert vu par Jean Hecketsweiler.
L’enseigne précise « ancienne brasserie ».
(collection Maria Staehle)
Le Livre Foncier, au Tribunal d’Instance de Colmar, nous livre les noms des
propriétaires qui se sont succédé dans l’ancienne brasserie devenue
hôtel-restaurant après la première guerre mondiale :
- Joseph RICHERT,
- Félix IMBACH,
- Auguste HAEGELIN,
- et enfin, depuis 1948, le viticulteur Lucien STAEHLE (photo ci-dessus), décédé le 23 avril 1997 à l’âge de 76 ans.
Maria Staehle, décédée le 14 janvier 2021 (photo Guy Frank, 2 octobre 2002)
Ensuite, c’est son épouse Maria, née Haeffelin, qui a tenu les rênes de l’Hôtel-Winstub « Chez Lucien ».
Elle racontait que dans une partie des vastes caves de l’hôtel-restaurant, qui ont aussi servi d’abri à la population durant
la dernière guerre (ÖLSR pour 145 personnes), il y a toujours des vestiges de la crypte de l’ancienne église.
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