Le 2 octobre 1888, par devant Me Kubler, notaire à Wintzenheim, Gustave Schmutz, maire et ancien brasseur, vend sa propriété à la maison Jean Ehrhard, brasserie "Zum Fischer" à Schiltigheim.
Source : ADHR 6E80/156, 4Q12/1729 (traduction Jacqueline Strub)
Plan cadastral du quartier de la brasserie en 1906, sur lequel figure encore (accentué sur cette reproduction) le contour de l’implantation de l’ancienne église.
Au-dessus, la « Brauerei zum Fischer J. Ehrhard, Aktiongesellschaft in Schiltigheim ». En bas, la « Berzirksstrasse », rue principale venant de Munster (à gauche) et allant vers Colmar (à droite).
En médaillon, l’ancienne église de Wintzenheim dessinée par Vetter avant sa démolition en 1842 (ADHR).
Source : ADHR Purg. 91529
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