L’histoire originale des caves de Wintzenheim a incité Guy Frank à proposer à la
mairie la tenue d'une fête en l'honneur du Bierkeller. "L'idée était de
valoriser un patrimoine et de le faire revivre. D'où ce premier Bierkeller en fête
qui n'a rien à voir avec une traditionnelle fête de la bière".
Pilotée par l'association de tourisme et d'animations de Wintzenheim (ATAW),
cette manifestation, qui fédérait 10 associations de la commune, a eu lieu le 29
juin 2003 sur deux sites : le hall des fêtes et le Bierkeller. Une initiative
culturelle originale dans un secteur viticole...
Source : DNA du 8 et 30 juin 2003
Certains commerçants, membres du COWI, ont annoncé la manifestation dans leurs vitrines,
comme ici le Salon de coiffure Nathalie (photo Gérard Zehler, juin 2003).
Amenés par un petit train depuis le hall des fêtes, les visiteurs étaient accueillis au Bierkeller par les tourneurs de l’Association des Amis de la Musique Mécanique.
(photo Yannick Frank)
(photo Elio Augusto)
(photo Faress Husseini)
Guy Daessle, maire de Wintzenheim coupe le ruban en présence de
Pierre Knittel, conseiller général du canton, avant de visiter la cave ouverte
au public, sous la conduite de deux membres de la Société d’Histoire, Charles
Schillinger et Jacqueline Piselli, au premier plan.
(photo Roland Waydelich, DNA)
L’occasion était aussi donnée aux visiteurs de déguster le « Wenzemer Bierkeller
Sàft » que semblent apprécier ici (de gauche à droite) Serge Nicole et
Didier Scherrer, adjoints au maire, Michel Muller, président du Sivom, et Guy
Daessle, maire de Wintzenheim.
(photo Yannick Frank)
(photo Elio Augusto)
Deux des dix anciennes caves à bière de Wintzenheim ont été ouvertes pour la première fois au grand public. Plusieurs membres de la Société d’Histoire se sont relayés tout au long de la journée pour prendre en charge les visites guidées. Plus de 1000 curieux ont ainsi pu s'imprégner de l'âme qui se dégage de ce patrimoine exceptionnel dans notre région, un lieu magique chargé d'histoire et aux multiples curiosités.
Charles Schillinger, archiviste de la Société d’Histoire de Wintzenheim,
commente les plans des caves du Bierkeller.
(photo Yannick Frank)
Didier Scherrer, adjoint au maire de Wintzenheim, a lui aussi guidé des groupes
de visiteurs tout au long de la journée.
(photo Yannick Bohn, L’Alsace)
Dans une niche aménagée au fond de la cave, Eric Braesch, de Wintzenheim,
présentait quelques unes de ses bouteilles de bière datant de la guerre de
1914-18...
(photo Elio Augusto)
(photo Elio Augusto)
… tandis qu’à la sortie de la cave, Pierre Teyssier proposait un atelier
pédagogique, expliquant le travail de l’apiculteur pour obtenir le miel de
châtaigne entrant dans la composition de l’Élixir du Bierkeller.
(photo Faress Husseini)
Dans le hall des fêtes, la Société d’Histoire présentait une exposition en 80
planches sur l’histoire des caves à bière du 19e siècle à nos jours...
(photo Yannick Frank)
(photo Claude Kling)
... tandis que Guy Frank, Gérard Zehler et Marcel Meyer accueillaient les
visiteurs intéressés par l’histoire locale.
(photo Elio Augusto)
Pour le plaisir des philatélistes, Nicolas Stehle de Colmar présentait une collection de 72 feuilles sur le thème de la bière, tandis qu’un bureau de poste temporaire organisé avec le concours de la Société Philatélique de Colmar, proposait une enveloppe et un cachet souvenir dont les maquettes sont dues à l’imagination et au talent de Gérard Besserer.
(collection Nicolas Stehle)
Bureau de poste temporaire (photo Yannick Frank)
Enveloppe-souvenir (collection Guy Frank)
La Bourse des Collectionneurs qui se tenait sous le hall des fêtes a attiré une
foule de curieux et de tégestophiles qui, durant toute la journée, ont pu
acheter, vendre, échanger tout ce qui se rapportait aux brasseries et à la bière.
(photo Yannick Frank)
Jean-Louis Wuest, spécialiste des brasseries colmariennes.
(photo Yannick Frank)
Toutes les bières du monde se retrouvaient, sous une forme ou une autre, dans
cette bourse de collectionneurs.
(photo Thierry Struss)
Les marques alsaciennes, notamment, étaient bien présentes, y compris les bières
artisanales, comme la "hollbeer" blanche ou ambrée brassée par Gilbert Holl à
Riquewihr.
(photo Yannick Frank)
Une délégation des membres de l’Arbeitskreis-Wintzenheim de Möhnesee a effectué
le déplacement pour rencontrer la population de Wintzenheim.
(photo Claude Kling)
Dans la perspective de l’échange franco-allemand jeunes de l’été 2003, ils ont
proposé à la vente des verres et sous-verres à bière pour aider à financer le
séjour des jeunes Allemands.
(photo Claude Kling)
Depuis 1982, Wintzenheim entretient des liens d’amitié avec Möhnesee.
L’association Wintzenheim-Échange, présidée par Claude Kling, anime ces échanges
qui sont réguliers et soutenus, à la grande satisfaction des jeunes et adultes
de la commune.
(collection Guy Frank)
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